4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharada de salsa de pescado
5 dientes de ajo finamente picados
3 cucharadas de Salsa Kutbilik EL YUCATECO
3 cucharadas de aceite de cacahuate o canola
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
800 gr. de filete de res finamente picado
2 cebollines rebanados (cabeza y rabo)