600 gr. pescado blanco cortado en tiras
¼ taza de Achiote líquido de EL YUCATECO
¼ taza de vino blanco
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
12 tortillas de maíz o de harina
1 taza de lechuga romana rebanada
½ cebolla morada rebanada