600 gr. pescado blanco cortado en tiras

¼ taza de Achiote líquido de EL YUCATECO

¼ taza de vino blanco

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de aceite

1 diente de ajo

12 tortillas de maíz o de harina

1 taza de lechuga romana rebanada

½ cebolla morada rebanada