TACOS DE PESCADO CON ACHIOTE

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PORCIONES

PREPARACIÓN

15 Minutos

AUTOR DE LA RECETA

El Yucateco

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Ingredientes:

600 gr. pescado blanco cortado en tiras

¼ taza de Achiote líquido de EL YUCATECO

¼ taza de vino blanco

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de aceite

1 diente de ajo

12 tortillas de maíz o de harina

1 taza de lechuga romana rebanada

½ cebolla morada rebanada

Preparación:

1.-Mezcle el achiote, el vino blanco, el jugo de limón y el ajo con las tiras de pescado. Sazone con sal, pimienta y deje marinar por 15 minutos.

2.-Caliente el aceite y fría las tiras de pescado por 3 minutos de cada lado.

3.-Coloque unas tiras de pescado en cada tortilla, un poco de lechuga, y cebolla morada. Sirva.