QUESO PANELA ENCHILADO

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PORCIONES

PREPARACIÓN

20 Minutos

AUTOR DE LA RECETA

El Yucateco

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Ingredientes:

½ kilo de queso panela

6 dientes de ajo picados o machacados

½ taza de aceite de olivo

¼ taza de orégano seco

¼ taza de perejil picado finamente

1 cucharada de sal

1 cucharadita de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

Preparación:

1.-Perfora con un tenedor o cuchillo con punta fina la panela por varias partes, combina el ajo, aceite, orégano, perejil, sal, salsa, mezcla todo bien, baña la panela con esta mezcla, deja que repose por lo menos 2 horas, bañándola constantemente.

2.-Hornea en una cazuela o refractario a 180ºC por 10 minutos, sirve sobre tostadas o pan bolillo.

3.-Refrigerar por 2 horas.