POLLO CON CHABACANO Y HABANERO

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POLLO CON CHABACANO Y HABANERO

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PORCIONES

PREPARACIÓN

10 Minutos

AUTOR DE LA RECETA

El Yucateco

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Ingredientes:

1 taza de mermelada de chabacano

¼ taza de salsa de soya

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharadita de jengibre rallado fresco

1 diente de ajo exprimido

1 cucharada de Salsa Habanera Caribbean de EL YUCATECO

1 pollo entero cortado en piezas limpio

Preparación:

1.-Calienta la mermelada, una vez que se haga líquida añade la salsa soya, el vinagre, el jengibre, el ajo y la Salsa Habanera Caribbean de EL YUCATECO, cocina a fuego medio por 5 minutos revolviendo todo muy bien.

2.-Coloca el pollo en una charola o refractario previamente engrasado con aceite o mantequilla, báñalo con la salsa, hornea destapado a 200ºC durante 1 hora, o hasta que se dore la piel y el pollo esté cocido. Sirve acompañado con arroz blanco.