PESCADO CON PAPAS CON MAYONESA DE HABANERO

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PESCADO CON PAPAS CON MAYONESA DE HABANERO

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PORCIONES

PREPARACIÓN

20 Minutos

AUTOR DE LA RECETA

El Yucateco

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Ingredientes:

aceite para freír

8 filetes de pescado cortados en tiras

225 grs. harina

sal y pimienta

350 ml. de cerveza fría

4 tazas de papas a la francesa congeladas

1 taza de mayonesa

4 cucharadas de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

1.-Calienta el aceite, pasa los filetes de pescado por harina, cierne la harina, mézclala con la cerveza, si la mezcla está muy espesa añade un poco más de cerveza, sumerge los filetes dentro de esta, fríelos de 8 a 10 minutos hasta que estén dorados. Colócalos sobre una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa.

2.-En el mismo aceite fríe las papas hasta que estén doradas.

3.-Combina la mayonesa, la salsa, el jugo de limón y mezcla todo muy bien.

4.-Sirve tu pescado con la mayonesa.