100 g. pasta de Achiote EL YUCATECO

1/2 taza de vinagre blanco

4 limones (el jugo)

2 tazas de jugo de naranja

2 cebollas blancas

1 cucharada de orégano seco

2 dientes de ajo

1 cucharada de sal

1 pierna y muslo de pollo

2 rebanadas de pierna de cerdo

4 rebanadas de lomo de cerdo

2 filetes de pescado