1 taza de cochinita pibil (preparada con Achiote EL YUCATECO)

1/4 taza de aceite

8 tortillas de maíz

1 1/2 tazas de frijoles refritos

para la cebolla

1 cucharadita de vinagre blanco

1 cucharadita de jugo de limón

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de orégano

1 cebolla morada cortada en tiras