800 Grs. carne de cerdo para deshebrar
1 Litro de caldo de pollo
½ Taza de jugo de naranja
5 Cucharadas de vinagre blanco
2 Dientes de ajo
½ Cebolla
1 Cucharadita de comino molido
½ Cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
4 Cucharadas de Salsa Chipotle de EL YUCATECO
2 Tazas de col blanca
2 Tazas de col morada
2 Zanahorias peladas y ralladas
1 ½ Tazas de mayonesa
1 Cucharada de azúcar
8 bollos