CALLOS DE HACHA CON SALSA JALAPEÑA

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CALLOS DE HACHA CON SALSA JALAPEÑA

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PORCIONES

PREPARACIÓN

15 Minutos

AUTOR DE LA RECETA

El Yucateco

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Ingredientes:

1 cucharada aceite de oliva
16 callos de hacha
1 cucharada de Salsa Jalapeña de EL YUCATECO
hojas de cilantro frescas
1 diente de ajo picado finamente
½ taza de mayonesa
1 cucharada de Salsa Chipotle de EL YUCATECO
1 aguacate rebanado y bañado con jugo de limón

Preparación:

1.-Caliente el aceite. Sazónelos callos con sal y pimienta y fríalos en el aceite por 2 minutos de cada lado.

2.-Mientras, combine la mayonesa con la salsa de chipotle de EL YUCATECO.

3.-Coloque sobre cada rebanada de aguacate un callo, encima unas hojas de cilantro y bañe con un poco de aceite de oliva, unas gotas de Salsa Jalapeña de EL YUCATECO y sirva.