aceite para freír

8 filetes de pescado cortados en tiras

225 grs. harina

sal y pimienta

350 ml. de cerveza fría

4 tazas de papas a la francesa congeladas

1 taza de mayonesa

4 cucharadas de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de aceite de olivo

1 pechuga de pollo sin hueso partida en cubos

1/3 taza de mayonesa

1/3 taza de yogurt

2 cucharaditas de curry en polvo

2 cucharadas de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

1/3 taza de pasas

1 manzana picada

½ taza de almendras rebanadas tostadas

1 taza de coco tostado

1 taza de cilantro picado

1 cucharada de aceite

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de sal

1 cucharada de orégano seco

½ kg de carne de puerco molida

4 jitomates

4 cucharadas de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

¼ de crema ácida

1 taza de frijoles refritos

1 taza de lechuga picada

tortillas de harina

2 tazas de frijoles negros cocidos

2 tazas de caldo de los frijoles

¼ cebolla cortada en cuadros

1 diente de ajo

1 cucharada de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

1 taza de crema

2 tortillas cortadas en tiras

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

2 cucharadas de aceite

½ taza de aceite de olivo

6 dientes de ajo

1 cucharada de Salsa Habanera Roja de EL YUCATECO

1 taza de cilantro

½ taza de jugo de limón

sal y pimienta

1 kilo de camarones pelados sin cabeza