Producto: Salsa Kutbil-ik

MASON JAR DE TAMARINDO Y MEZCAL

45 mililitros de Concentrado de Tamarindo EL YUCATECO

Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO (al gusto)

100 mililitros de agua natural

60 mililitros de mezcal Pelotón de la muerte

Hielo

PIERNAS DE POLLO CON HABANERO

1 cucharada de aceite

2 tazas de salsa catsup

1 diente de ajo prensado

½ taza de azúcar mascabado

2 cucharadas de salsa Worcestershire

¼ taza de mostaza

4 cucharadas de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

8 piernas de pollo

cebollínes

PAPAS ENDIABLADAS

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de aceite

1 kilo de papas cambray algunas cortadas por mitad

8 dientes de ajo

1 taza de jugo de limón

1 taza de cilantro picado

2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

2 cucharadas de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

¼ taza de agua

SALCHICHAS CON HABANERO

1 kilo de salchichas de pavo de coctel

1 taza de salsa cátsup

1 cucharada de salsa inglesa

2 cebollas rebanadas finamente

1 diente de ajo picado finamente

½ taza de aceite

1 cucharada de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

1 cucharada de sal

¼ cucharadita de pimienta

DIP DE POLLO CON HABANERO

1 paquete grande de queso crema

¼ taza de crema

1 taza de pollo cocido y picado

¼ taza de queso roquefort

1 cucharada de cebolla picada

1 cucharadita de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

CREMA DE FRIJOL NEGRO CON SALSA DE HABANERO

6 rebanadas de tocino picado

1 cebolla chica picada

2 jitomates saladet picados

1 cucharada de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

5 tazas de caldo de frijoles negros

3 tazas de frijoles negros cocidos

1 cucharada de consomé de pollo en polvo

2 cucharaditas de sal

crema para adornar

POLLO TERIYAKI CON HABANERO

2 cucharadas de aceite de olivo

1 cebolla picada finamente

5 dientes de ajo picados finamente

½ taza de miel de abeja

½ taza de salsa teriyaki

½ taza de salsa cátsup

1 cucharada de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

2 cucharadas de salsa inglesa

2 cucharadas de mostaza

8-10 piernas de pollo con piel limpias

DIP DE PATÉ PICANTE

1 paquete de queso crema grande

½ taza de crema

100 gramos de pate de cerdo

1 cucharada de cebolla picada muy finamente

1 cucharada de salsa inglesa

2 cucharadas de perejil picado finamente

¼ taza de chile pimiento morrón rojo de lata picado

1 cucharadita de Salsa Habanera Kutbilik de EL YUCATECO

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

galletas o pan tostado

TERNERA CON SALSA DE HABANERO

4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharada de salsa de pescado
5 dientes de ajo finamente picados
3 cucharadas de Salsa Kutbilik EL YUCATECO
3 cucharadas de aceite de cacahuate o canola
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
800 gr. de filete de res finamente picado
2 cebollines rebanados (cabeza y rabo)