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COCHINITA PIBIL

Disuelve la pasta de achiote en el jugo de naranja, vinagre, jugo de limón, en la licuadora añade el achiote, la cebolla, la sal y el ajo, licua todo esto muy bien.

TERNERA CON SALSA DE HABANERO

Combina el achiote, el jugo de naranja, el jugo de limón, la sal, marines por lo menos 30 min dentro del refrigerador.

CAMARONES CON MAYONESA DE HABANERO

Combina: salsa picante, mayonesa, alcaparras, ajo, perejil, jugo de limón, sal, pimienta, mezcla todo muy bien.

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